Tilda Publishing
Администратор доставки - это сотрудник, который находится на стыке между операционным управлением и клиентским сервисом. Он взаимодействует со всеми отделами ресторана: кухней, службой доставки, колл-центром, руководством.
Необходимые навыки:
  1. Умение работать в стрессовых ситуациях
  2. Навыки коммуникации
  3. Знание стандартов доставки
  4. Понимание процессов ресторана
  5. Способность принимать быстрые решения.
ИЗУЧИТЬ
Администратор должен четко следовать расписанию.
Дни выхода на работу происходят строго в соответствии с графиком, который можно изменить по согласованию с управляющим. Необходимо заранее уведомлять управляющего об опозданиях по уважительной причине. Любые несогласованные изменения негативно сказываются в работе и бренде заведения.
ИЗУЧИТЬ
Администратор доставки является прямым руководителем для курьеров в течение смены. Его ключевая задача - организация эффективной работы службы доставки и поддержание стандартов качества.
ИЗУЧИТЬ
Работа администратора доставки в ресторане - это постоянный поток задач: контроль сборки, общение с курьерами, решение конфликтов, звонки от гостей. В таком ритме легко забыть о себе, а потом накрывает выгорание, хроническая усталость или болезни. Чтобы оставаться эффективным и не потерять вкус к жизни, важно встроить заботу о себе прямо в рабочий процесс. Вот конкретные советы.
ИЗУЧИТЬ