Описание рабочего процесса администратора службы доставки охватывает весь цикл работы: от открытия смены и обработки входящих заказов до логистики, взаимодействия с курьерами, разрешения клиентских инцидентов и финальной отчётности. Материал поможет сориентироваться в ключевых задачах и особенностях работы с системой «IIKO» и сопутствующими инструментами.

При работе с заказом важно быть точным, так как при внесении некорректных данных в IIKO возникнут проблемы с заказом, что приведет:

• дополнительная загрузка и долгая обработка заказа оператором
• дополнительная нагрузка на кухню и логистику
• потеря денежных средств и репутации заведения.

Каждая смежная служба отвечает за свою зону ответственности: от контроля качества сервиса до обеспечения товара и технической исправности точки.
Знание ролей и функций позволяет эффективно решать задачи, поддерживать высокий уровень работы и обеспечивать безопасность и комфорт как для персонала, так и для гостей.

Администратор доставки - ключевое лицо, отвечающее за финансовую корректность завершения каждого заказа. Его зона ответственности включает:

• Контроль за исправностью оборудования и действиями курьеров.
• Точная сверка физического потока денег с цифровыми данными системы.
• Решение конфликтов в пользу гостя при любых неясностях.
• Финансовая дисциплина и закрытие смены без недостач.
• Коммуникация с коллегами для устранения причин ошибок.