Система IIKO — основной инструмент управления заказами в баре. Она позволяет принимать заказы (в т. ч. в мобильной версии), передавать их на кухню, отслеживать статус, учитывать особые пожелания клиентов (аллергии и т. д.). Освоение ключевых элементов (меню, категорий блюд, быстрых кнопок, редактирования заказов) снижает число ошибок, ускоряет обслуживание и повышает удовлетворённость гостей.